盆があけて少し涼しくなりました

180814_165740お盆の最中にカレーを食べに行きました。フレンドという喫茶店です。
この喫茶店名古屋の東区筒井町商店街にあって30年前以上昔から年に1度2度くらい急にこのカレーが食べたくなって行くのであります。このカレー、明宝ハムを焼いたものをカレーにトッピングされている物なのです。写真ではそのはむの存在がわからないですが、これが実に味わい深い昔ながらの喫茶店のカレーなのです。この商店街には昔ながらの洋食屋さんも2件あって、涙ものなのですよー。どんどん減っていく昔からの味をいつまでもいつまでも守っていって欲しいと願います。名古屋にお越しの折には是非この商店街の昭和感を味わってくださいね。

今の中国上海に思うこと

image1上海の代理店オフィスからの上海の町並みです。高層ビルと進化途中の市街地ですが想像以上に都会ですよ。4年前25年ぶりに行った上海は凄く発展した都会でしたが、この4年流通が整備され、コンビニに並ぶ商品も日本のコンビニに引けを取らなくなりました。そして、物が豊富になり、清潔度も向上してきました。勿論まだまだですが、エレベーターも降りる人を無視して乗ってくる人も少しづつ減ってきました。(ちなみに香港ではそんな人はいませんでした)日本の飽和した生活感の幸せを感じさせてくれる中国での滞在の時間です。
パスポートが中国の入国と出国の印章が多くなればなるほど(そろそろ50回)チョッとづつ変わっていく上海を感じている私でありました。今月は24日から上海です。上海も暑いだろうなー。

本日は昼食についてのお話」

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名古屋の本社にいるといつも昼食で悩んでしまう。よく言うのですが、私の人生あと何回昼食や夕食が食べれるのだろうか?という大問題。この命題に、今のこの選択でいいのか?とつい自問自答してしまう。
本日のランチは冷やし坦々麺なる日本食となりました。月イチの中国のおかげで、日本の中華料理がいかに美味しいかと言うか慣れ親しんだ味かと言うか。とにかく日本の中華料理は口に合う。勿論本日の昼食の冷やし坦々麺なる麺料理はこの暑さの中美味しくいただくことが出来ました。名古屋市名東区の開化屋さんに感謝です。でもチョッと山椒ききすぎか。も

ものすごく暑い夏です。先週香港での人工乳房の代理店が決まり、患者様も始まりました。香港の方が日本よりはやや涼しく、今更ながら日本の暑さにびっくり。
上海になれた私には別世界のように綺麗な町と美味しい食べ物に感動しました。今年は韓国にも進出が決まり。どうなることやら・・・・11月には中国上海で第一回国際輸入博覧会が1週間開催され、そこにもJETRO主管で展示に参ります。なれない海外進出が4年前に始まり、ようやく軌道に乗ってきたら次々と新展開が始まり、忙しいばっかりで良いのか悪いのか、とにかく暑さに負けず、健康に気をつけて頑張りたいと思います。

10月2日湯谷温泉ピンクリボンの日です

湯谷ピンクリボンの日案内昨夜湯谷温泉に今年の湯谷温泉ピンクリボンの日の打ち合わせに行ってきました。今年も日曜日の開催となり、おっぱいリレーのスタートともに開催です。
今年も多くのご協力により、盛りだくさんの内容です。ヨガ教室、ヘッドスパ、ハンドマッサージ、マツエク体験、人工乳房装着体験、お楽しみ抽選会、各種マルシェ、お宿の美味しい昼食と、私がプロデュースした3色ベジタブルカレー。それとなんと言ってもすべての旅館の温泉入り放題!!
さらにさらに、内緒の話ですが、湯谷温泉街及び周辺にはな・なんとピカチューが出現! 昨夜お打ち合わせの前に、私を始め3人がピカチューをGET ピンクリボンの日にも出ると思いますよー

またもカレーライスについて考える

グリルエイト 和歌山洋食屋めぐりのカレーです。グリルエイトさんのカレー。ライスにバターが加わっているのかやや黄色帯びたご飯に思いっきり煮込まれた牛肉が入ったカレーでした。お店はもちろん昭和そのもの。お味はレトロでしたが、合格点でした。和歌山は本当にレトロなお店が頑張っています。ちょっと心配なのは今度まだあるだろうか?と思っちゃうことです。お店はどこも味わい深く、私がまだ子供の頃(4・50年くらい前)、夢のような洋食のお店だったあの記憶が蘇るようなお店ばかり。願わくばずっとずっと頑張って欲しいお店ばかりなのです。
よく出張先で美味しいもの食べてていいね!とか言われますが美味しいかと言われれば素直に美味いとは言いがたいけど、懐かしく美味しいというお店は幾つもあって、出張先での発見と出会いに感謝です。明後日は川越ですが、大好きだったボンディのカレーはもうなく、淋しい限りです。

またもカレーについて

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和歌山出張の毎にレトロな洋食屋を散策することにしている。今回は満水亭さん
見た目は昭和レトロで100点 お味はと言うと昭和でした・・・・・・こんなカレーを子供の頃喜んで食べていたあの記憶が蘇ってきました。夏休み、汗いっぱいで走り回り、庭の緑満開でうるさいほど鳴くセミの声。まだ舗装されていなかった家の前の道。おばあちゃんに連れて行ってもらった近所の商店街の入り口近くにあったキッチン。    あのカレーに似た匂いも味も鋭敏な子供の神経じゃないとわからないような、カレーのスパイスと香り。(大人の今では味気ない)
50年前にタイムトリップをしたようなカレーでした。  

カレーうどんを考える

カレーうどん本日のランチは会社から車で5分ほどのうどん屋さんのカレーうどんを食べました。そういえばカレーうどんは自分の中では大変重要なポジションを占める食べ物であったのを忘れていました。
カレーうどんは名古屋においてはうどんのジャンルで大変意義のある食べ物なのです。
私は全国出張で出かけカレーライスに代表されるB級グルメを至る所で食するのですが、カレーうどんは何処に行ってもほとんどがっかりな食べ物なのです。うどんはうどんの腰だとか、だしのこだわりは凄くあるものの、カレーうどんになるとその気合の入らなさはなんだ?!といつも思ってしまうのです。
四国に行って本場讃岐のうどんは素晴らしいけど、カレーうどんになるとついでにメニューに入れました適ななんとも気合が入っていないのであります。
その点名古屋のカレーうどんはすごいよー。 うどんは1流ではないにしろ、カレーうどんは超1流の店が多い。
 本日は初見の店ではありますがなかなか気合が入ったカレーうどんなのでありました。うどん好きの方々からは邪道と言われても、カレーうどん好きには本道なのであります。
では、何が違うのか?・・・・・・・・・ 作り手の気合なんでしょうかね、こだわりと言うか愛情と言うか、   少なくとも何とか製麺という結構うどんも出汁もいけるじゃないかと思うチェーン店もカレーうどんはぜんぜんダメ。
 ダメなら沖縄のカレーライスのようにカレーのスパイシーさも辛さもない黄色い液体の変わったカレーライスのほうが諦めもついて潔いと思うのは何故なんだろう、と考えてしまうカレーうどんについて思いをはせたランチでありました。 

本年最後の営業日12月28日です

上海霧のようなスモッグの上海でした (上海の代理店オフィス25階の窓から)
昨夜上海より名古屋に戻りました。上海の空気は史上最悪のような状態でしたが、市民の皆さんはマスクもせず今日は結構凄いとか言いつつ、平然としておりました。 私も初日はマスクをしておりましたが、なんかまあいいか、咳も出ないし、とか思って町を歩いておりました。上海には昨年9月から人工乳房の紹介が始まり、ようやく少しづつ軌道に乗りはじめました。でもこの1年ちょっとで上海の町は確実に進歩し、また少しづつ綺麗になってはきていると実感します。
ただ異常に物価は高く、日本の物価の安さにほんとに感謝です。特に食べ物や日用品が高い! 町のドラッグストアーでは歯磨剤などは安くても300~400円くらい。 ランチはまあ1500円くらいかな。
勿論100円くらいでも食べるものはありますが、衛生的に不安でどうかなーって感じです。 朝食もホテル近くの焼き小龍包屋さんなら200円で腹いっぱい。
だけど三食中華もなーって感じなので。近くの韓国資本のベーカリーでサンドイッチとヨーグルトドリンク計800円で朝食。ちなみにコーヒーは500円以上します。ホテルの2000円朝食よりは美味しく快適です。このベーカリーも飛ぶように売れていて、遅い時間だと商品無くなっちゃうんですよ。値段は日本のだいたい1,5倍くらいの値段かな。 
中国の方が日本に来て爆買いするのわかるなー。消費税を入れると良い物・本物が半値以下で日本じゃ買えるんだもんねー。
さてさて、このあたりで中国も物価は落ち着いて緩やかな発展をしていくのかなー。と感じる上海でした。

10月18日湯谷温泉ピンクリボンの日いよいよです

湯谷今年も湯谷温泉全旅館協力のイベントが始まります
勿論全旅館入浴無料です。今回は日曜日開催となり、出店も多く参加していただき、湯谷温泉が大盛りあがりとなることと思います。11時イベントスタートに先立ち10時50分湯谷温泉足湯にて、女将全員集合でおっぱいリレー検証を兼ねオープニングを行います。是非多くの方に来て楽しんでいただけたらと思います。出店(マルシェ)は約20店舗、また産直野菜の販売も行いまーす。
秋の湯谷は特別に情緒豊かですよー。また弊社は人工乳房を装着しての入浴体験も行います。
さらに、私の開発した薬膳カレー3色の販売もいたします。肉をまったく使用してないカレーですが、3色どれも美味しいですよー。

おっぱいリレーいよいよ10月1日スタートします

2015092910470000今年もおっぱいリレーが始まります
もう5年目になりますが、例年多くのメディアに取り上げていただいておりますが、まだまだ認知度が低く、本日中日新聞さんに取り上げていただき多くのお問い合わせをいただいております。
人工乳房が温泉を旅しながらリレーをするピンクリボンの啓発イベントですが、本当に人工乳房は多くの温泉をめぐりちょっとうらやましいですね。

HANJO HANJO

SUSI
梅雨ですね
先日大分に行ったら大分空港の荷物を取るところで、回転台の先頭にすしが回ってきました。
なんだかホッとして、旅の玄関口としいて最高って思ってしまったのは私だけではないと思います。
ただ、荷物を預けていたのが数名と少なく、ちょっと残念。

さて、先回紹介いたしました中国での人工乳房提供がいよいよ来週から始まります。
また、今月29日にはピンクリボンのお宿ネットワークの役員会があり、今年の活動の反省と次年度に向けての計画を検討いたします。
そして、7月2・3・4日と東京フォーラムで乳がん学会が開催され、その準備に大忙しです。例年のように先生や看護師さんたちの乳首製作体験も500人を予定しております。
また、今週は中日新聞の取材や中部経済新聞の取材などの対応もありさらに多忙な日々です。また、ネットのHANJO HANJOというのに弊社が紹介されました。是非みてくださいね。
http://hanjohanjo.jp/article/2015/06/05/353.html

中国での人工乳房の提供が始まります

スウェル契約昨年6月から準備を始めた中国上海での人工乳房提供事業がようやくスタートを切ることとなりました。
販売代理店はSWELLと言う会社で、中国全土に乳がんの方のための下着やパッドを販売しておられる会社です。
弊社の目指すトータルケアシステムとまったく考えが同じな会社で、安心してお任せすることとしました。そしてようやく先週金曜日契約を締結し、中国での人工乳房提供がスタートを切れました。
「世界中の乳がんで悲しむ女性に笑顔を」と言う目標の扉をまた一つ開けた思いです。今後中国通信もできると思います。物価も日本以上に高く、活気にあふれた上海の事情をまたご報告させていただきます。

特許が成立しました

特許乳房再建の時より美しく正確に乳房が再建できるよう武石先生と共同開発したMT計量法の特許が成立しました。まさにクリスマスの贈り物って感じです。
まずは日本国内成立ですが、現在アメリカなど海外の成立も待っているところです。
22日に武石先生とミーティングを行い、様々な取り組みのお打ち合わせをしました。来年は海外の学会へも積極的に出ようと気合満々でした。先生の手術先も全国からの依頼が多くあり、名古屋がんセンターを拠点に、大阪、福岡、熊本、静岡、神奈川、岡山、東京、岐阜、三重、茨城、沖縄、その他と来年はより大活躍の予感。お互い健康には気をつけましょうと言うことで本年の打ち合わせはとりあえず終了。(26日も会うかも)皆様良いクリスマスを、そして良い年末を。

ピンクリボンのお宿ネットワークシンポジウム行いました

おかみ12月15日雪の福島飯坂温泉の吉川屋さんでピンクリボンお宿ネットワークシンポジウムが開催されました。参加者は旅館や地元の婦人会や患者様など、約150名の参加で、大変盛り上がりました。シンポジウム終了後の懇親会も多くの参加者で、大変な盛況ぶりでしこたま飲んでしまいました。ピンクリボンお宿ネットワークも3年が経過し、徐々にではありますが認知され広がりを見せるようになってきました。
10万冊作製している冊子も病院さんにおいていただいてもすぐになくなってしまい、何処に行ったらもらえるの?お叱りを受けたりもしています。
より多くの方々に温泉を楽しんでいただける環境つくりのために少しづつではありますが広がっていくことを目的に全員が手弁当(むしろ持ち出しで)で行っております。誰もやれず、誰もが望んできたことへの挑戦はようやく芽吹いてきたところです。ちょつとずつ、大切に育てていけたらと思います。
お宿冊子欲しい方は弊社にご連絡くください。いつでもすぐお送りさせていただきますよー

山口市役所すぐそばぶるーべるのカレーについて

ブルーベルのカレーぶるーべるという辛いカレーのあるお店という手書き案内が歴史を感じる喫茶店の入り口に貼ってある。おそらく山口市役所の方や山口市民の間ではかなりの割合で知っているカレーが美味しい喫茶店である。 
僕の中では現在堂々の西日本一美味しいカレーライスである。そのお味は少々胃もたれする程のこくがある、たまねぎめちゃくちゃ炒めたおしましたカレーと言うところでしょうか。そしてなぜか鶉の卵が頂点に君臨し、その黄身を崩して食べると、まろやかさが広がり、香辛料の香りと合さって鼻腔の奥底をくすぐるのであります。
ただ残念なことにココのご主人がこの夏にお亡くなり、味は大丈夫か?と皆さん心配されたようですが、奥様がもともとすべてお作りになっていたので、まったく味は変わらず。むしろ生き生きと接客していただけました。
ココのカレーに通い既に20余年。奥様が元気なうちに是非一度山口にお越しの際は食べてください。
来年のNHKの大河ドラマは吉田松陰の妻の話で、山口がブームになること請け合い。是非ぶるーべるのカレーを食べに山口においでませ。

人はなぜ老いるのか?

今年の4月にNHKスペシャルをみていたとき京都大学の山中教授がでておられ、免疫細胞の暴走によって老いは引き起こされると話していました。
それをヒントに新しい可能性を見つけ、今新しい取り組みを始めました。
題して「徐福プロジェクト」
第一弾は免疫力を上げる食品開発(これは昨年から取り組みやっと本格的に、この冬始動しはじめました)
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それがこの野菜だけで作った免疫力アップ、アンチエイジング、デドックスカレーの三種です。カレー大好き社長の私と友人社長とが会社に野菜を買い込み、試作に試作を重ね、ついに1年のお試し販売を経てこの12月から本格販売開始。
名古屋ではランチにこのカレーが食べられるお店も来春開店予定です。詳しいカレーの案内は弊社ホームページにリンクを張りますのでそちらを見てくださいね。
そして、さらに免疫力をアップさせ病気にかかりにくい体を作り、若返りを期待できる自己免疫バンク構想を進行中です。いつまでも若々しく元気で、を実現するために自分のリンパ球を5年後、10年後、20年後の未来の自分に贈る「自己免疫ギフト」という考え方です。詳細はまたの機会にお話させていただきます。ただ、近い将来、人生の中の元気な時間が長くコントロールできる時が来るとことを夢み、そのための第1歩を踏み出しました。今後の展開に乞うご期待。

沖縄のカレーライスを考える

141119_21094411月の沖縄は寒くも暑くもなく快適な日和りの日々が続きます。沖縄と言えば沖縄そばが定番ですが、実はカレーライスが凄いのです。
以前書きましたが、沖縄のカレーはものすごく黄色で、ほとんどカレーの香りも味もしません。それはそれは味気のないカレーライスが典型的なカレーなのです。
しかし、まずいのかと言うとそれとは違います。味気はありませんが味わい深いどこか郷愁をそそる黄色いカレーなのです。それは、私が子供だった頃、オリエンタルの粉のカレーのような黄色。匂いはエスニックさは微塵もなく、どことなくただ黄色いやや泥みを帯びた液体。哀愁とはかなさを秘めた魅惑のあのわくわくした夕餉を思い出させる黄色いカレー。さらに沖縄ではカレーに味噌汁が良く付く。このなんとも絶妙な取り合わせに「沖縄カレーいつか美味しいカレーにめぐり合いたい」の冒険はこれからも続くのであります。

追伸 実はこのカツカレーは以前書いた「だるまそば」が企業拡張し、さらに2店舗をオープン。その泡瀬店にていただきました。ただ残念ながらかなり美味しくなっており、少し残念。沖縄のカレーあはもっと味気ないのがいいのにー・・・・。一度沖縄に行きましたらだるまそばの沖縄そばをどーぞ。大変美味であります。

テックビズがはじまりました

テックビズ本日から3日間次世代の創造的技術展(テックビズ)が名古屋市港区メッセ名古屋にて始まりました。専門的な色合いが濃く、一般の人向けではないので大盛況とはいきませんが、テレビ局の取材をはじめマスコミの方も多く、関心の高さが伺われました。
一番の注目は3―D技術を使ったプリンター造詣ものが多く出展され、弊社の展示もまさにその1つでした。中京大学の先生との共同研究の発表で、注目を集めています。明後日まで、いろんな方に見ていただけたらと思います。

久しぶりのアップです

head2014ようやく一息
10月に入り、様々なピンクリボンのイベントに企画・開催・参加させていただいております。
10月1日は恒例の湯谷温泉貸しきりイベント&おっぱいリレーの開始。さらに今年は三重県菰野のアクアイグニスさんと鈴らの会さんとの1週間共同ピンクリボンイベントと大忙しでした。もいきや22日からは名古屋国際展示場でテックビズ参加。11月にはポートメッセ名古屋展示。東京ドームでの全国信金フェアー。東京ビックサイトでの新価値創造展と毎週展示会に参加となります。
140830_212658この左のかわいいお饅頭は上海のレストランの最後の〆の蒸し饅頭でした。いよいよ人工乳房も上海への展開となるよう名古屋市のバックアップを受けて準備に入りました。いよいよっていう感じですが、精一杯喜んでいただけるよう頑張って準備を進めたいと思います。

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